1. 金骏眉茶树的来源

金骏眉是一种优质的中国名茶，产于福建省武夷山市，以其金黄色的汤色、花香、山香的味道和清爽、口感醇厚，而闻名世界。金骏眉的产地武夷山市是全国有名的茶叶产区，茶叶的品质也不仅仅是土地因素造成的，它们还要依赖茶树的品种和品质。

金骏眉茶树是一种优质的福建大叶种茶树，有70%的品种可以制成金骏眉茶，主要种植在武夷山市内的茶园，符合茶树品种的特征，比如茶树的根系不深，茎条粗壮硬挺，黑褐色的树皮，叶片较大，呈椭圆形等等。这些特性使得金骏眉茶叶富有营养，品质上优越。

2. 金骏眉茶的制作工艺

金骏眉茶采摘后需经多道工序进行制作，其中最具有代表性的是掐、杀青、揉捻、烘干四大工序。

首先在制茶的第一步就是掐。由于新茶鲜叶的绿叶不易储藏，要尽快破坏鲜叶中的细胞结构，使鲜叶内的各种酶呈现出不同的作用。随后，鲜叶经过加热杀青来防止鲜叶中的青素变质。接下来的揉捻会调整鲜叶的含水量，并促使茶叶自由释放出自身香气和味道。最后，烘干过程可以将茶叶的水分挥发出来，并使茶叶的质量稳定。

3. 金骏眉茶的营养成分

金骏眉茶中含有多种有益于人体健康的营养成分，如茶多酚和咖啡碱等。目前研究表明，茶多酚能够起到预防心脑血管疾病、抗氧化、减肥、抑制癌细胞等多种作用，而咖啡碱则可提高大脑的代谢率以及增强神经功能。

此外，金骏眉茶还能帮助消化、去除体内毒素、清热解毒、明目、驱寒解渴等等作用，其营养价值得到了广泛认可。

4. 金骏眉茶的品鉴技巧

金骏眉茶的品质极高，其口感和香气也相较于其他茶叶而言更加丰富，具有较高的品质层次和观赏价值。品饮金骏眉茶需要注意以下几点：

1.外形：茶叶应该呈黄金色，形如凤尾，干燥的茎芽均匀，色泽呈现金黄色。

2.色泽：金黄色的汤水非常透明，色泽明亮，闻起来有新鲜花香。

3.口感：口感醇厚、回味悠长，不会有苦涩和生涩的感觉。

4.冲泡：当水温遵循“一次热水三次开水”的原则，第一泡泡水温60℃，第二泡80℃，第三泡100℃。这样的冲泡方式能够更好地带出金骏眉茶的香气和口感。