1、补充饮水

在夏季，人体比较容易流失水分，加上人们日常生活中大部分时间都是待在空调室内，因此往往忽略了及时补充水分的重要性。此时选择喝雪芽茶，就可以迅速补充到人体所需的水分，缓解口渴之感，避免脱水的危害。

2、降温解暑

雪芽茶的制作方法是用新鲜的茶芽，经过冷水浸泡后再风干，使得雪芽茶本身不含任何外源性添加物，同时因其茶叶品种的缘故，有着清爽柔润的口感。在高温天气中，选择喝一杯雪芽茶，不仅口感清爽宜人，更可以有效地降温解暑，消除燥热烦躁之感。

3、保健养生

雪芽茶在冷水浸泡的过程中，是不受热的影响的，因此茶中的营养成分也得到了较好的保留，在人们饮用雪芽茶的过程中，可以吸收到茶中含有的丰富氨基酸和多种维生素。而且雪芽茶中含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化的功效，有助于减缓人体的衰老速度，增强身体的免疫力，具有保健养生的作用。

4、开胃消食

在中餐文化中，饮茶已经成为了一项代表性的文化活动，因此饮茶在中餐中是不可分割的一部分。喝雪芽茶，不仅能够产生“止渴”的效果，还可以通过浓淡不同的口感刺激人们的味觉神经，促进食欲的增进，使得人们在就餐过程中感到更有食欲，更加愉悦。