1、苦丁茶的来源

苦丁茶是一种常见的药用茶，产于中国云南、广西、贵州等地，是以苦丁树叶为原料制成的茶。苦丁树是一种野生灌木或小乔木，可长至3米，生长地区主要分布在南亚热带以及中国南部地区，而苦丁茶正是采用苦丁树叶经过加工而成的。

2、苦丁茶的外观特征

苦丁茶的外观呈长条形或扁平形，颜色为浅黄或淡绿色，有些甚至呈现出浅褐色。苦丁茶的叶片肥厚而挺拔，表面布满白毛，质地坚硬，其大小形状有所差异，常常有不少叶柄。在加工过程中，苦丁茶会经过蒸、曝晒、烘干等程序，因而呈现出黄绿色，带有花香气味，具有较高的药用价值。

3、苦丁茶的口感特征

苦丁茶因其独特的品质和功效，在云南等地广泛食用，口感特征也随之被人们所熟知。苦丁茶味苦、涩、甘，泡出来的茶水呈黄绿色，有药香味。在品尝时，苦丁茶的口感略带涩味，但饮用时间过久后，茶水味道则会变得甘美，回味无穷。

4、苦丁茶的药用功效

苦丁茶不仅是一种具有独特口感的茶饮，还是一种拥有丰富药用价值的中药。苦丁茶可以清热解毒、消肿止痛、宣肺利咽等，因而可以用于治疗感冒、咽喉疾病、口腔溃疡等疾病。此外，苦丁茶还有降血压、调节血脂、减肥等效果，是一种非常有益于健康的中药茶。