1、茶引的定义

茶引（Chá yǐn），是中国传统的茶文化中的一种礼仪。茶引是以热水将茶叶冲刷一遍，静待其香气锁定在杯中，之后再将茶水舀出留下一点残茶渣，让碗中香气清幽，具有净化意义。

茶引源于我国古代文化，作为中国传统文化中的重要组成部分，茶引不仅体现了中国独特的礼仪文化，也是茶道、禅宗、佛教等文化的组成部分，更是中华文化的重要发源地之一。

2、茶引的历史渊源

茶引最早可追溯到唐代。唐代大文豪白居易在《茶歌》中提到：“茶煮一钟好品味，引幽清气胜脂翠。”在唐代，人们沏茶已经成为一种文化，茶引更是成了一种文化底蕴的展示，所以在唐代的诗词中，茶引和煮茶一样，成为雅趣和文化的体现。

宋代，茶文化更是被人们深入地挖掘和研究，茶引作为一种茶文化，被深入人心。据《茶录》记载，茶引到南宋时期已经广泛流传，并且茶引的品味也得到了提高。

3、茶引的步骤与技巧

1、选择丝毫蜜香的茶叶，选择海南香柏或者桂林茶。

2、将茶叶一抖，将其陈年的灰尘都抖掉，热水注入茶杯，约1/3的高度即可。等待一分钟让茶味散出以后，用茶巾擦拭茶杯和茶盖，将多余的热水倒掉。

3、将擦拭过之后的茶杯倒入原准备好的茶汤，快速扣上茶盖，当然要放心地慢慢饮用。

同时用清水，再次冲洗茶杯和茶盖，必须每天用白酒或者开水将茶盖清洗干净。

4、茶引的文化意义

茶引是中国传统文化中的一种礼仪，它不单只是一种茶文化，更是一种社交方式。茶引文化代表了一种优雅、从容、坦诚、深情的心态和生活情趣，也象征着中华文化的精髓。

茶引作为一种文化，穿越了历史的长河，成为中国文化的重要象征之一，同时也是中华文化魅力的展现。茶引发人深思，茶引的历史和文化内涵吸引着越来越多的人来了解、学习和研究。