1、什么是凤凰骏眉茶?
凤凰骏眉茶是中国广东省凤凰山地区出产的一种名茶。它采用单枞茶树的嫩芽制作,采摘季节为清明前后的早春季节,选摘一芽二叶或一芽三叶的嫩芽,经过多道工序精心制作而成。它是一种半发酵茶,独具特色的鲜香和花香,受到国内外消费者的喜爱。
2、凤凰骏眉茶的特点
凤凰骏眉茶具有香气高长、滋味清醇、回甘甜爽的特点。它的香气属于花香型,香气持久,冲泡后花香飘溢,闻之令人陶醉。它的口感清新、滋味纯正,茶汤清澈明亮,回甘悠长,口感生津,品尝时倍感舒适。此外,凤凰骏眉还具有降脂、降压、减肥、美容等功效,是一种有益健康的饮品。
3、凤凰骏眉茶的种类
凤凰骏眉茶具有多种品种,其中以单枞、水仙、肉桂、桂花等为代表。单枞骏眉是最为经典的一款,产于凤凰山的的骏眉岭,它拥有鲜花香气,且口感单纯,是骏眉茶中最为清香的一款。水仙骏眉因为会与绿茶水仙产区冲突,已经改名木质香,它的茶叶筒骨芽多,茶质甘醇;肉桂骏眉则拥有浓烈的肉桂香气和茶香的完美融合;桂花骏眉则在茶汤中添加了桂花,香气独特,口感甜润。
4、凤凰骏眉茶的冲泡方法
凤凰骏眉茶采用滚水冲泡,水温以90℃左右为宜。首先取适量茶叶,约为每杯5克至8克,将茶叶放入杯中约三分之一的高度,倒入热水,浸泡30秒至50秒,然后将水倒尽。这是为了清除茶叶中的杂质和润湿茶叶。接着再一次倒入热水,浸泡约2分钟左右即可,可以根据个人口味调整时间,饮用时候可根据个人口味加入适量的蜜糖、柠檬、薄荷等。
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