1、名茶的季节概述

茶是中国的一大特产，有些茶叶因为产地、种植条件等因素，只在若干个月内的制茶季才能采摘制作，这时就是这些茶叶的最佳时期了。根据不同的茶类特点，名茶的采制季节也有所不同。

绿茶制作季节通常在春天，此时茶叶鲜叶嫩而新鲜，制成的茶叶带香气，清新口感，降火解渴。马鞭草、大方茶、西湖龙井、黄山毛峰都是以春茶为主的名茶品种。夏季是茶树的生长高峰期，而夏天的茶水含量非常多，制作成品口感比春茶略显粗糙，做出的茶叶多属于普通茶叶，但夏茶中也有以碧螺春、黄山绿牡丹、君山银针为代表掷地有声的名茶品种。

秋茶相对于春夏茶品质较次，口感也差一些，但也有具有收藏和饮用价值的名茶，如：云南普洱、福鼎白茶。

除了季节的影响外，不同的茶种、不同的产区，制作出的名茶时令也不尽相同。需要根据具体情况而言。

2、茶市名茶的销售时间

传统名茶如普洱茶、铁观音、西湖龙井等品种，一直是茶市销售的主力。茶市上销售的名茶品种相对更广泛，它们的销售时间也较为固定，对购买者来说也更为方便。

茶市上的名茶通常在端午节前后、秋分、寒露和冬至等时节销售最旺。此时在茶市上购买的名茶品种以龙井、绿茶和花茶为主。

3、茶产地的名特产种类及销售时间

茶叶是中国的一大特产，在中国各地都有不同品种的名茶，各产地的名特产种类也各不相同。

台湾的文山包种茶、阿里山茶、杉林溪红茶等品种以秋茶较为为佳。福建的武夷山岩茶、安溪铁观音、武夷红茶等品种在端午节前后销售最旺。云南的普洱茶一般在清明节后销售，紫薇花的采摘季节在3月至4月左右。湖南的君山银针和碧螺春等名茶品种，通常在清明之后就进入销售高峰。

4、特别时期鲜叶采茶情况

在一些特别时期，如夏季高温、春节期间等，茶园通常需提前或延后采摘时间。这样一来，鲜叶品质会受到一定的影响，产生出新鲜特别的口感。

夏季高温时，为了避免鲜叶走势过早，茶园可能会提前采摘，此时采摘出的鲜叶品质较为饱满，口感更佳。春节期间，由于劳动力短缺，茶园采摘人员也会相对减少，因此茶园可能会延后采摘时间，这部分鲜叶品质会受到更好的保留，口感会更为醇厚浓郁。