1、影响健康

假的铁观音可能含有有害物质，如重金属和农药等，长期饮用假的铁观音可能会对人体造成不良影响，比如慢性中毒、免疫系统紊乱、肝肾功能损害等，严重的甚至会影响生育能力。

此外，由于质量差，假的铁观音制作过程中可能使用低价、不洁的原料，在保存和运输过程中容易受到污染，甚至可能添加刺激性、致癌性添加剂或着色剂。

2、违法欺骗消费者

假的铁观音是一种虚假宣传、假冒伪劣产品，这违反了国家的相关法律法规，在市场上的流通和销售是违法的。

同时，假冒铁观音不仅是商家的欺骗行为，也是对消费者权益的侵害，如果没有识别能力的消费者购买到假货，本来想要享用好茶的愉悦感会被破坏，还可能会带来财产上的损失。

3、损害茶叶行业形象

茶叶是我国的传统名优特产，也是中华文化的重要组成部分，中国茶的美誉已经传扬海内外。然而，假冒铁观音等假茶现象的存在，却会严重影响茶叶行业的形象。

这会让消费者产生对整个茶叶行业的不信任感，使得假茶产品和真正的好茶被混为一谈，不能有效地保护优质茶叶品牌和商家的利益，影响茶叶行业的发展和竞争力。

4、挫败铁观音园林景观的经济效益

铁观音作为我国传统的优质茶叶品种，许多地方都建有铁观音园林景区，给当地旅游业带来了不小的经济效益。但如果市场上满是假货，游客就会对这样的园林景点失去兴趣，甚至向其他同类景点流失，给当地经济带来不良影响。

另外，茶园景区的经济效益与品牌形象，以及优质产品的供应和质量保障密不可分。如果茶园景区内的“铁观音”全部是假货，不仅无法满足游客的需求和期望，还会破坏茶园景区的品牌形象和经济效益。