南方嘉木属于什么茶

南方嘉木是一种特殊的茶树品种，生长在云南、四川和贵州等地的海拔1200-2200米的山区。这种茶因生长环境和制作工艺的不同，可以分为不同的品种和类型。下面将从茶叶的品种、外观、口感和功效四个方面，详细阐述南方嘉木属于什么茶。

1、品种分类

南方嘉木主要分为青茶和黑茶两种。其中青茶是通过鲜茶杀青、揉捻、发酵等步骤制成的，根据枯藤、白毫的比例和茶树的生长地域，又分为滇青、滇红、滇紫等不同的品种。而黑茶则是将青茶湿堆发酵而成，主要有普洱茶、安化黑茶、汉江黑茶等。

2、外观特点

南方嘉木的茶叶有着独特的外观特点。青茶的茶汤颜色鲜艳，香气浓郁，口感醇厚，滋味回甘；黑茶的茶汤颜色深红，具有陈香和蜜香，口感醇和厚实。茶叶本身则具有鲜嫩匀整、芽头肥胖、白毫丰富等特点。

3、口感体验

南方嘉木茶的口感取决于茶水的香气、滋味和韵味。在品茶时，需要注重感官的感受，盯住茶叶的颜色、气息、滋味、口感和喉韵。南方嘉木的茶汤口感圆润、滑爽、甘醇，同时又带有一定的回甘和喉韵。

4、功效作用

南方嘉木茶的功效主要体现在帮助消化和减肥方面。喝南方嘉木茶能够促进消化液的分泌和肠道蠕动，有助于消化食物和减少脂肪的吸收。此外，南方嘉木茶中还含有茶多酚等活性物质，能够帮助抗氧化、抗癌和降低血脂等。