1、紫砂壶的材质决定其热传导性能高

宜兴紫砂壶是中国传统工艺中的珍品，其材质是“紫砂土”，因为矿物质成分不同而呈现出红、紫、黄、绿、黑等颜色。而紫砂土不像其他陶器那样硬度高，它含有石英砂和其他矿物质，因此宜兴紫砂壶具有良好的透气性和吸水性，同时因其内部排列有许多细微的孔道，所以其热传导性能高。这是导致宜兴紫砂壶烫手的主要原因。

2、紫砂壶粘合不使用化学胶水

为了保证宜兴紫砂壶的纯度与安全性，紫砂壶的粘合不使用化学胶水，而是采用“小糖水”的方法，也就是将冰糖放在水中煮溶，然后用这个糖水来粘合紫砂壶的零部件。这种方法是很古老的工艺，它保证了紫砂壶的透气性，也是紫砂壶引人喜爱的原因之一。

3、紫砂壶用后多沾渍出现金属离子

龙泉青瓷是中国五大名瓷之一，因为其使用的瓷土中不含铁资料而出现明丽的绿色，然而宜兴紫砂壶含有多量铁元素，所以使用后经常会沾渍出现金属离子。这些离子会与茶汤的酸性反应产生热，并通过壶壁传导至手部，因此长时间使用宜兴紫砂壶烫手也是很正常的现象。

4、鉴别真伪需要综合考虑多种因素

宜兴紫砂壶市场混杂，有很多假冒伪劣的情况，因此在购买宜兴紫砂壶时需要注意鉴别真伪。从材质、形状、色泽、纹路、手感、气味等多个方面去综合考虑。一般来说，真正的宜兴紫砂壶材质上是凹凸有致的，不会很光滑，而且非常之轻盈，因为里面有许多泡孔，所以会非常地轻。同时，在挑选紫砂壶的时候要特别注意气味，好的紫砂壶是没有任何异味的，而且不会有任何化学添加物，所以闻起来是非常清香的。