1、绿茶

绿茶是一种茶叶里常见的带苦的茶。苦味主要来自于茶叶中的儿茶素和茶多酚等成分。其中，儿茶素是茶叶主要的苦味成分，而茶多酚则是绿茶中较为丰富的一类成分。

绿茶之所以会有苦味，是因为制作过程中没有进行发酵，导致茶叶中的苦味物质得以保留。尽管绿茶味道苦涩，但其茶汤清澈透明，且内含丰富的维生素和氨基酸，具有一定的保健功效。

2、普洱茶

普洱茶是一种好茶。其中，陈年老普洱常常会拥有非常好的香气和回甘，但是也会有或淡或浓的苦味。普洱茶之所以带苦味，是因为它的制作工艺中加入了“堆压”的步骤，致使茶叶中的儿茶素等成分得以生成。

普洱茶的苦涩味对人体却有很好的保健作用，可以在体内清除毒素，降低血脂和胆固醇的含量，有助于控制肥胖和调节消化系统的功能，是一种非常健康的饮品。

3、红茶

红茶是“茶叶里带苦”的第三种常见茶类。红茶叶片富含儿茶素和茶黄素等苦味物质，因此，红茶具有一定的苦味。同时，红茶还含有茶多酚、咖啡碱等兴奋剂成分，因此呈现出独特的醇厚口感。

在享受红茶过程中，苦涩的口感与醇香的口感相互交织，使人体验到独特的口感愉悦感。同时，红茶也具有提神醒脑、舒缓压力等好处，适合在忙碌的生活中饮用。