什么是贡芽茶？

贡芽，是一种优质的绿茶，产于中国云南省普洱市思茅区。其特点是制作工艺独特，选用嫩芽和一叶一心的茶叶，严格控制采摘和制作时间，经过揉捻、杀青、干燥等传统工艺，形成色泽翠绿，香气浓郁，滋味清爽的茶叶。

贡芽茶属于什么类型的茶？

根据加工方式，贡芽茶属于六大茶类之一的绿茶。绿茶是茶叶中经过加工后没有经过发酵的茶类，因此保留了茶叶中多种营养物质，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，有助于清热解毒、提神醒脑等功效。

贡芽茶的功效和作用有哪些？

贡芽茶具有多种功效和作用，主要包括以下几个方面：

1、清热解毒：贡芽茶中的茶多酚和咖啡碱具有清热解毒的作用，有助于缓解感冒、喉咙疼痛等症状。

2、抗氧化：茶多酚是一种强效的天然抗氧化剂，有助于减缓衰老、预防心血管疾病等症状。

3、提神醒脑：贡芽茶中的咖啡碱具有提神、醒脑的作用，有助于缓解疲劳、提高精神状态。

4、降脂减肥：贡芽茶中的茶多酚和咖啡碱可以抑制脂肪合成，有助于减轻体重和降低胆固醇含量。

如何品鉴贡芽茶？

品鉴贡芽茶时，主要需要注意以下几个方面：

1、外观：贡芽茶呈条索状，色泽翠绿，芽叶完整，毫尖显露，手感柔软。

2、香气：贡芽茶香气持久，清新芬芳，具有典型的绿茶香气。

3、汤色：贡芽茶汤色翠绿明亮，清澈透明，无杂质。

4、滋味：贡芽茶滋味鲜爽，清淡柔和，回甘舒适，苦涩少。