1、茶月饼的起源

茶月饼最初起源于中国南方，是广东、福建、潮汕等地方的传统中秋节食品之一。众所周知，中国人有着对于月亮和圆月的特殊敬畏和喜爱，因此在中秋节这个特殊的日子里，月饼是必不可少的食品。而在茶叶之乡—福建，茶的地位同样高于一切，因此将茶和月饼的口感融合在一起，创造了茶月饼这个香甜可口的美食。

经过几百年的发展，茶月饼已经成为了中秋节必备的传统糕点之一，不仅在中国南方地区广受欢迎，其美味也吸引了越来越多的国际友人前来品尝。

2、茶月饼的制作方法

茶月饼的制作材料主要包括绿茶粉、糯米粉、白砂糖、麦芽糖、芝麻和油等。首先将糯米粉、绿茶粉、白砂糖混合在一起，加入适量的油和水，揉成面团。将面团按照大小分成一定的份量，放入麻油或者芝麻油中揉匀，用手把面团揉成一个圆球状。将馅料包入饼中，成型后放在烤盘上进行烘烤，最后撒上一层芝麻，再以文火烘烤，即可制成香脆松软的茶月饼。

3、茶月饼的口感和营养价值

茶月饼的口感细腻，甜而不腻，口感和外形均为圆润，吃起来有一种像滋味的芬芳，入口即化，让人回味无穷。茶叶的加入，为茶月饼增添了茶香气息，让口感更加清新。此外，茶月饼中富含糯米和糖，具有一定的能量和营养价值，适合作为中秋佳节的小食品。

4、茶月饼的种类和推广

茶月饼的种类丰富多样，根据不同的馅料分为红茶、绿茶、黑茶、梅子等多种口味，款式和花纹也各具特色，如荷花、龙凤、瑞兽等，给人以视觉和味觉的双重享受。茶月饼的美味和独特的口感也逐渐受到国际友人的喜爱，现在已经可以在世界各地的茶楼、酒店中看到茶月饼的身影。

作为中国传统的糕点之一，茶月饼也受到了很多企业的推广和发扬。不仅各大茶叶企业纷纷推出自己的茶月饼产品，同时还有一些新生代的茶月饼品牌，如北京七小姐、天津榉树庄园、广州茶魂等品牌，创新了品类和口感，让更多人爱上茶月饼。