1、岩茶单枞

岩茶单枞，又称岩茶，是中国福建省武夷山市产的高档茶叶，属于乌龙茶的一种，具有茶香浓郁、鲜爽回甘等特点。岩茶单枞的品种繁多，包括正岩、武夷山、水金、黄茶、肉桂等等。其中，正岩是最具代表性的品种，也是岩茶单枞的代表性品种。

正岩产自福建武夷山的岩骨峰，具有优美的环境和丰富的自然资源，是岩茶单枞种植的最佳产地。正岩茶叶的外观呈金黄色，香气清高，口感醇厚，富有果味和花香，备受消费者的喜爱。

2、大红袍单枞

大红袍单枞，也是一种非常有名的中国乌龙茶。它是产自福建省武夷山市岩骨峰的一种名贵茶叶，以其独特的香气和口感受到广泛的欢迎。大红袍单枞可分为原石大红袍和传承大红袍两种。

原石大红袍是指采自"灵官岩"上的6株大红袍，是大红袍单枞中最为珍稀和名贵的品种之一。而传承大红袍则是采用传承家族的叶子，是一种普遍存在的品种。

3、水仙单枞

水仙单枞产于福建省南平市，制茶工艺讲究，品质优良，具有杏香、奶香和蜜香等味道，深受消费者的喜爱。水仙单枞主要分为水仙、桂花和龙凤胎三种品种。

其中水仙单枞名字与产地有关，水仙是泉眼所在地附近的一个村庄，水仙单枞的产区正是位于这个村庄周围。

4、铁观音单枞

铁观音单枞，是中国福建省武夷山市产的乌龙茶之一，亦是乌龙茶的珍品之一。它因为其精选时的工艺和独特的风味，成为了茶叶市场上广受欢迎的品种之一。铁观音单枞一般可分为清香型和浓香型。

清香型的铁观音单枞口感甜润，香气清雅，清洁度极佳，茶汤呈淡黄色。而浓香型的铁观音单枞则呈红黄色，口感浓郁，回甘强烈。