彻茶是什么意？

1、茶艺中的术语

彻茶是茶艺中的一个术语，指的是品尝完一杯茶后，将杯中余茶倒在盛茶汤的盖碗内，再次品尝这杯茶，以充分体验茶的香、味、色等方面。

在茶艺师为客人冲泡茶时，也会进行彻茶，将之前泡好的一些茶水倒在盖碗内，再泡一遍来增强茶的香味和口感。因此，彻茶是茶艺师的一个常规操作，也是茶文化中的一个重要环节。

2、礼仪中的传统

彻茶也是传统礼仪中的一个重要环节，一般在宴会、商务谈判等场合中出现。

在一些地区，如江浙一带，彻茶被视为一种社交礼仪，表示主人的热情好客，让客人感受到主人对待客人的细心关怀。彻茶时，主人泡好茶水后，会先倒少量出来，再等待片刻后彻进盖碗中，客人可以先品尝这些茶水，以体验茶的滋味。

3、道家哲学中的思想

在道家哲学中，彻茶还有一层更深的含义。道家认为，茶是“无为而治”的代表，茶汤一杯杯地倾泻，让我们的心境渐渐清静。而彻茶则是更加强调了这种思想，它象征着无所留恋的境界，让人在品茗中无忧无虑，放下烦恼，追求内心的平静。

因此，在有些茶道活动中，彻茶也被用作一种冥想或打坐的工具，让人在茶香中达到心境的平静。

4、个人品味与陶冶情操

彻茶不仅仅是一种术语、礼仪和哲学，更是一种个人品味和情操的体现。

只有真正懂得欣赏茶之美的人才能更好地体验到彻茶的魅力。彻茶的过程并不简单，需要在品尝之后，倾倒余茶，再度品尝，来感受茶的变化。这需要有耐心，有静心的品味，才能真正体会到茶的香、味、色的丰富变化。借助彻茶的机会，不仅可以满足自己对于品茶的追求，也可以通过品茶对于性格、人生态度有所陶冶和启迪。