1、传统组合:冰糖+砖茶
在黑茶种类中,以砖茶最为常见。而砖茶最经典的品饮搭配方式,便是与冰糖搭配。在煮砖茶时,加入适量的冰糖和其他配料,比如桂圆、枸杞等,可以让茶水更加开胃,不苦涩。且冰糖的特殊甜度,也可以为茶水注入一股独特的香气。
除此之外,传统茶人还总喜欢在冰糖与砖茶激烈地融合时,听茶叶的“声音”。当茶叶与冰糖融合时,会有“吱吱嘎嘎”的声响,这被认为是品质好坏的重要参考因素之一。
2、蜜枣汤、桂圆等甜品
当然,不止是冰糖,这一点甜度可不够喜爱甜味的朋友们满足,在和黑茶的品饮中,也有人喜欢将它和蜜枣、桂圆、山楂、枸杞等甜品一起煮。
尤其是在寒冬时节,来一盅热气腾腾的和黑茶配合蜜枣汤、桂圆,不仅可以补充能量,还能够调节气血,尤其适合女性。
3、酸奶、柠檬、蜂蜜等果汁类饮品
如果想要将黑茶调整为更好的口感,不妨试试将它搭配上酸奶、柠檬、蜂蜜等果汁类饮品。
在秋季和春季,和黑茶和鲜柠檬一起泡,喝起来有清香味道,饮用还具有一定的益处,可健胃、消化、预防感冒。
酸甜口感的和黑茶配上稠稠的酸奶,同时搭配山楂、蜂蜜等其它配料,可以让其口感更加丰富甜美。
4、金银花、菊花、玫瑰等花茶
有些人会在和黑茶里加入金银花、菊花、玫瑰等花茶。
这些花茶宜浸泡时间短,品饮时可兑入和黑茶之中。温热可口的花茶,和精选的黑茶融合,味道和香气都得到了升华。
研究发现,花茶中含有超过200种有益元素。一些含有玫瑰花、桂花等天然中草药成分的花茶,还可以起到润肺、化痰、清热、养生的功效。
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