浓茶茶长什么样

浓茶是越来越多人喜欢的一种茶叶，它不仅有独特的口感，同时也有一定的保健作用。那么，浓茶茶长什么样呢？以下从四个方面进行详细阐述。

1、外形

浓茶的外形是粗壮、饱满而有光泽的，色泽黝黑，外表有光泽，质地紧实。其形状类似银杏叶，叶子中间有一条明显的凸起脊，不同于普通茶叶的扁平形状，形态更加完整。

同时，浓茶的叶面上有许多细密的白霜，这是因为在浓茶的制作过程中，需要紧压、松放、复杂制作工序，新鲜叶片中的细胞破损留下的白色粉末。

2、香气

浓茶干茶带有一股奶油、牛奶、木香的味道，入口后再次品尝，能感受到茶香又有一股浓郁的奶油香。这是因为浓茶的生产工序特殊，其发酵程度远高于其他茶类，茶香因而变得更加浓郁。

同时浓茶每年都会进行靠山火炭的炒制，其独有的火炭香和靠山风脂香，使得浓茶的香气与其他茶叶存在明显的差异。

3、口感

浓茶在入口时，有一定的涩感，好像一口烈酒，蕴含着一股深沉、复杂的味觉体验。同时，它有典型的茶汤沉稠度高、口感浓郁的特点。这是因为浓茶在制作时不仅要加重发酵工序，还要经历独特的南仁山前的堆塑制作工序，使得浓茶口感更为复杂。

4、色泽

浓茶经过工艺处理后，茶汤浓郁红褐色，这是因为浓茶中的茶多酚经过独特的加工制作工艺，成为了较为丰富的有机化合物，加上其水分含量较低，饮用时显得更加沉稠、顺滑。

同时，浓茶茶底还有很好的透明度，这是因为浓茶的制作过程中使用的水较为严格，茶底中混入的杂质也会比较少，所以其茶底更加清爽、易于观察。