单枞茶属什么茶类

单枞茶，是中国传统名茶之一，有很高的品质和收藏价值。那么，单枞茶属于什么茶类呢？

1、乌龙茶类

单枞茶属于乌龙茶类，是一种半发酵茶。其制作过程包括揉捻、微发酵和烘焙等环节，形成了特殊的外观和独特的香气和口味。

单枞茶的外形为一片一叶，其色泽墨绿油润，叶质厚实。香气浓烈，有桂花香、蜜香、兰香等特点。滋味爽口回甘，耐泡性好。

2、岩茶类

单枞茶也有人将其归类为岩茶类，因为其产地福建武夷山区域的土壤和气候条件与岩茶产区相似，而产自该地区的其他茶叶也有一定比例被归类为岩茶。

岩茶有“山高水长出岩茶”之称，茶树在岩石上生长，生长环境比较恶劣，叶子也相对厚重，因此茶品有较强的口感和香气。

3、名优茶类

由于单枞茶在市场上拥有较高的知名度和声誉，也有人将其单独归类为名优茶。

名优茶是指品质优异、名气显赫、产量稀少、价格高昂的一类茶叶，受到收藏家和喜爱茶品的人们的青睐。单枞茶在这个茶类中具有其不可替代的地位。

4、珍稀茶类

单枞茶也有很高的收藏价值，被归类为珍稀茶类之一。珍稀茶类通常指在产地、品种、工艺等方面具有独特性和稀有性的特殊茶叶。

在珍稀茶类中，单枞茶产量较低、品质优异、历经岁月沉淀，往往收藏价值极高。