1、早茶的起源

早茶是广东地区的一种文化传承，起源于清朝。由于当时广州市人多、繁华，早期的经济、社会发展要求人们在早上就要开始忙碌。许多旅客和一些早起的人们会去茶楼、酒家吃点心喝茶，这就是最初形成的早茶文化。在不断的演变中，各地都开始有了道地的早茶。

2、早茶的营养成分

茶叶中含有丰富的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、氨茶碱以及丰富的人体必需的元素和微量元素，具有兴奋神经、清热解毒、抗氧化、促进食欲、增强免疫力等多种功效。吃点心也能帮助分解脂肪，促进消化吸收。

3、早茶与社交文化

早茶在广东地区已经流传了几百年的时间，成为了广东人一种独特的社交文化。早茶不仅是一种文化，也是一种生活方式，是人们聚在一起交流，度过那些闲暇时光的一种方式。在早茶的过程中，人与人之间互相交流，增进情感，提高自己的生活情趣。

4、早茶与健康

早茶品种繁多，形式多样，除了传统的广式点心、茶饮外，如今还加入了减肥早餐、健康早餐等多种流行的概念。既可以满足人们的味蕾需求，也可以满足人们对于健康的需求，是一种健康的生活方式。每天选择一杯茶搭配一份精致的健康早餐，早上就能够拥有旺盛的精力和好的心情来迎接新的一天。