1、什么是糯香熟沱
糯香熟沱是云南普洱茶中的一种,属于黑茶类,也叫熟茶,是现代科技的产物。糯香熟沱的制作过程相对于传统生普洱更加短暂,但是其口感和深度更为优异。糯香熟沱的特点在于糯、香、甜、滑、醇、厚,沏出来的茶水颜色深红浑厚,滋味醇厚绵长,回甘十足,是不少人在普洱茶路上开始的首选。
2、糯香熟沱的制作工艺
糯香熟沱的制作过程主要包括采摘、萎凋、渥堆、整形等几个关键步骤。采摘的细节使得茶叶含水量不同,因此茶艺师往往需要不同程度地萎凋茶叶,之后进行渥堆发酵,使茶叶的糯香味越来越浓郁,最后在整形后的定型中,糯香熟沱的饱满度和香气浓度调配得巧妙妥贴。
3、糯香熟沱的品饮方法
刚刚泡好的糯香熟沱,留点温度喝上一口,可以非常清晰地感受到其饱满度和丰富的口感,糯香味、陈香,浓厚的红汤,温润的油感,都像是第一口暖过嘴,润过喉,滋养心脾。刻意品茶更为挑剔,稍加观察、闻香,用漏勺品饮,可发现糯香熟沱的香气持久而集中,且突显出十足的饱满度,是不少茶友钟爱的茶品。
4、糯香熟沱的保存方式
糯香熟沱是经过人工发酵工艺制成,所以保存方式十分关键。一般来说,优质糯香熟沱要保持在通风干燥、露天阴凉的环境下,以避免其开裂、霉变。此外,在日常饮用时,可以使用竹制茶籽罐、散茶袋等工具进行存储,同时还需避免与其它异味物质接触,比如餐饮剩余物等等。
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