野生红茶是什么

野生红茶，简称野红，是一种以野生茶树为原料制作而成的红茶。野生红茶的采摘、制作和存放都要依照一定的传统工艺，制作出来的红茶茶汤红艳清澈，有独特的松木香气，让人喜欢上它。

野生红茶的特点

1、茶树采摘时间：野生红茶以三月中旬至四月中旬茶树新芽采摘时制作为佳，新芽由嫩到老，独特的清香和鲜艳的颜色会更容易保留。

2、茶树生长环境：野生茶树的生长环境多是荒野或原始森林，多数为自然生长，不受人工干扰。这种环境下天然无污染，用来制作茶叶更加安全。

3、制作工艺：传统的野生红茶制作工艺包括采摘、凋谷、揉捻、发酵、烘焙等过程，在采制过程中严格控制温度湿度，工艺独特。

野生红茶的功效

野生红茶除了具有传统红茶的减肥、降脂、保肝、补血等功效外，还有以下特点：

1、高于其它红茶的药效：野生红茶茶叶钠含量比普通红茶更低，同时含有较高的钙、铁、锌、铜等矿物质元素及茶多酚等氨基酸，因此比普通红茶更加有营养。

2、清肝明目：野生红茶可清理体内毒素及多余物质，有益眼睛及心脏等人体器官。

3、体液排泄：野生红茶能舒缓神经，增加人体液体代谢，防止便秘产生。

如何保存野生红茶

1、避免阳光直射：可以放在阴凉地方，切勿让阳光直接照射在茶叶上。

2、通风干燥：最好采用竹制或瓷制盆盖保存野生红茶，这样可透气又保持干燥。

3、禁止异味：只容许存放茶叶，除了茶叶之外，任何异味都绝对禁止。

4、不宜久放：野生红茶属于自然食品，放得时间长了，品质也会下降，最好是半年内饮用完毕，以保证风味最佳。