1、气候温度适中的季节

乌龙茶产于中国福建、广东、台湾等地，这些地区春秋两季气候温润，雨量适中，可以为乌龙茶的生长提供充足的水分和养分。因此，在这些季节采摘的乌龙茶，口感清香，回甘且耐泡。此外，如果在这些季节内泡饮乌龙茶，可以感受到茶叶的香气更加浓郁。

2、新茶上市前后

乌龙茶采摘季节的茶叶主要集中在春季和秋季，新茶上市前后是品尝乌龙茶的最佳时期。这时的乌龙茶不仅口感鲜爽，茶香也特别浓郁，而且还能品尝到不同年份乌龙茶的差异。如果不确定新茶上市的具体时间，可以关注当地茶庄或茶叶市场的消息，或者直接拜访当地的茶农。

3、湿度适中的天气

乌龙茶的保存过程对口感、香气的保持都非常重要。适宜的湿度能够保持茶叶的新鲜度和口感。因此，在天气湿度适中的情况下，选用合适的贮藏方式，可以让乌龙茶的口感得以保持。具体来说，宜选用陶罐或瓷罐贮存乌龙茶，保持通风干燥的环境。

4、制作工艺成熟的乌龙茶

乌龙茶的制作工艺包括摘茶、杀青、揉捻、发酵等环节。制作过程中的技术和细节会直接影响茶叶的品质。因此，制作工艺成熟的乌龙茶，口感和香气都更加突出，但也需要根据个人口味选择不同的品种和产地。