1、口感相似的茶和糕点搭配

吃糕点喝花茶，我们最先想到的就是搭配口感相似的茶和糕点。口感类似的茶和糕点搭配在一起，不仅不会让口味出现冲突，反而会互相衬托，让人体验到更加完美的口感。 例如搭配鲜花香气浓郁的玫瑰花茶和芝士蛋糕，花茶的香气和芝士蛋糕的丰富奶香融合在一起，让人感受到醇厚诱人的味道。

不同茶叶的味道也会有很大不同，黑茶的味道偏重，适合搭配甜味和油腻的糕点，例如核桃蛋糕和南瓜派；而绿茶的清新口感，则适合搭配水果蛋糕、轻盈奶油蛋糕等清淡口味的糕点。

2、以茶泡法搭配糕点

除了口感相似外，茶的泡法也是决定其搭配糕点的一个重要因素。例如普洱茶具有重口感，如果用平常泡法去冲泡，不仅口感会过于浓烈，而且还会对糕点产生干扰。这时我们可以采用闺蜜茶的泡法，把普洱茶泡出清淡的口感，再来享受搭配糕点的口感体验。同时，也可以按照糕点的特性来选择茶叶对应的泡法，如果馅糕点可以搭配以饼茶来泡，口感清爽，去油解腻，提升口感。

3、以形态相似搭配

有些茶和糕点虽然味道有一定的互补性，但是形态却有着很大的相似之处，如此一来，不仅口感得到了完美的融合，而且它们之间的视觉效果也十分统一。作为品茶的配菜，糕点的形状色彩要符合茶香游玩所需的气氛，让人在视觉上也有种享受的感受。

4、以色彩相似搭配

色彩象征和视觉对味是人类视觉感受中的最主要的二个元素，如果茶和糕点的色彩可以在颜色上取得更好的协调，不仅可以赏心悦目，而且会让它们之间的味道达到一种新的协调状态。如茉莉花茶和白色的奶油小蛋糕，茉莉花茶有着清新的口感，而其中的白色茉莉花朵与小蛋糕的外形非常相似，色彩统一，这样可提高体验的完美度。