1、易武正山茶的产地和历史

易武正山茶是云南省普洱市易武县所产的一种茶叶，直接来源于历史悠久的“张家界”茶树，是云南省的优质茶叶之一。

据传，易武正山茶的历史可以追溯到明朝，当时的易武地区就开始生产茶叶。到了清代，这里的茶叶已经被评为了进贡茶，深受皇帝们的喜爱，加上当地气候适宜、土壤肥沃，在生产技术不断提高的背景下，易武正山茶逐渐成为了地方特产，并开始逐渐走向世界。

2、易武正山茶的品种和特点

易武正山茶主要有三个品种：白芽、紫芽和黄芽，其中以紫芽茶最为受欢迎。在视觉上，易武正山茶具有良好的色泽，色泽清亮光润。在香气上则有清香和醇香两种味道，且根据不同的泡法，还可以带来不同的口感。

易武正山茶的叶片较长，具有一定的弹性，刚刚冲泡的茶汤呈现淡黄色或浅绿色，饮用时口感清甜、滋味鲜爽，而且易武正山茶茶性温和，不会影响人的身体健康，可谓需要名副其实的“绿色食品”。

3、易武正山茶的功效

易武正山茶具有抗氧化、提神醒脑等功效，同时也能够帮助我们缓解压力、舒缓情绪，而且易武正山茶中含有丰富的维生素、氨基酸和茶多酚等成分，对人体健康有很好的维护作用。

此外，易武正山茶还具有清热解毒、消炎等功效，对一些病症的治疗也有一定的帮助。例如对口腔溃疡、胃炎、高血压等疾病都有辅助治疗作用。

4、易武正山茶的保质期和保存方法

易武正山茶的保质期一般为2年左右，在保存时需要保证避光、干燥、通风的环境，避免受潮发霉。如果将易武正山茶放置的时间较长，可能会出现异味、味道发苦等现象，因此建议及时饮用，避免存储过久。

易武正山茶的保存方式也较为简单，只需要将其放置于阴凉通风处即可，并保证瓶盖或密封袋的严密性，避免积存湿气。此外，还可以在传统方法茶叶保存罐的基础上进行存储，或将其放置于密封袋中，这样可以有效保持易武正山茶的新鲜口感。