1、外观
熟普洱茶叶的外观特点是条索紧实、色泽沉润,表面潮湿,常常自行组成芽饼。
芽茶叶在压制时,统一先拼选合适的茶叶,叶片上色深浅、生熟程度不一,是熟普洱茶特有的表现。茶饼紧实,色泽沉润是由于拼配的茶叶有较好的鲜叶和陈叶组成,经湿堆发酵后,茶叶与茶香之间有更多的结合,因此在外观上给人以细腻、沉稳的感觉。
2、香气
熟普洱茶叶在存放一段时间以后,其特有的陈香味道尤为明显。
陈香是一种属于陈放茶类的气味,在熟普洱茶中,存放一段时间呈霉味才是好茶的特点,霉味是指微臭的、腐败的,这是熟普洱茶香味的经典代表之一。熟普洱茶香气清雅,味道醇和圆润,入口甘醇,回味悠长。
3、汤色
熟普洱茶汤色红褐色透明,鲜艳浓厚,看起来非常诱人。
熟普洱茶的汤色是独特的红褐色透明,穿过熟普洱茶的玻璃,显得特别鲜亮浓厚。熟普洱茶的口感也可以根据泡茶参数的不同而改变,水温越高茶的味道越浓,若加入少量的奶茶,则可以在原有的香味之上,增加奶香的微味。
4、口感
熟普洱茶的口感较为醇厚,带有微苦,适宜和点心搭配品尝。
熟普洱茶汤采用纯净水冲泡,口感醇厚香气清雅,汤味淳厚圆润,微苦润口,后味绵长,回荡悠长。经过湿堆发酵,茶饼在豆渣、泥土等材料的作用下,熟成,饼体结实、注满水份,经冲泡后饼体完整渐展,让人欣喜不已,熟普洱茶的味道更容易受到大众的喜爱。
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