1、预防癌症

熬茶中含有丰富的抗氧化剂和多酚类物质，可以有效预防癌症的发生。这些成分能够中和人体内的自由基，减少DNA损伤，从而降低癌症的发生率。

此外，熬茶还含有EGCG（一种儿茶素类化合物），能够抑制肿瘤细胞的生长，防止恶性肿瘤的发生和扩散。

2、降血脂

多饮熬茶还有利于降低血脂，从而预防心脑血管疾病的发生。熬茶中的茶多酚和儿茶素类化合物能够抑制胆固醇在体内的吸收和合成，降低血液中的低密度脂蛋白（LDL-C）浓度，增加高密度脂蛋白（HDL-C）浓度，保障心血管的健康。

3、延缓衰老

熬茶中的多酚类物质具有良好的抗氧化活性，可以减少自由基的损害及氧化物的产生，从而达到延缓衰老的目的。

此外，茶多酚和儿茶素类化合物也能够促进皮肤细胞的修复和再生，保持皮肤健康、年轻。

4、促进消化

熬茶中的多酚类物质可以促进肠道的蠕动和胃肠道蠕动的节律，增加肠胃的蠕动和分泌，促进食物的消化和吸收。

此外，熬茶还可以抑制肠道内的有害细菌生长，保护肠道健康。