1、水仙王什么茶

水仙王，是福建省福鼎市出产的一种名茶。其中“水仙”指的是福鼎山上的水仙洞，而“王”则是因为其在明代之前被官方作为贡品而赋予的称号。水仙王茶历史悠久，被誉为“福鼎之宝”。

2、水仙王茶的外观

水仙王茶外形呈卷曲状，条索细而匀直，长短不一，香气高扬，清香浓郁，滋味鲜爽，是清口利喉的好茶。

在外观上，水仙王茶的叶片为湖绿色，有银色的毫。一件好的水仙王茶，叶面平整光滑，色泽鲜明，叶片整齐，外形修长，散发出淡淡的茉莉香气。

3、水仙王茶的种类及功效

水仙王茶是根据面料和是否加工细分的，分为“普通水仙王”、“工夫水仙王”以及“中工水仙王”。其中工夫水仙王最受茶友们的喜爱，在制茶过程中需要经过筛选、揉捻、发酵、炒青等多达7-9个流程的加工。

水仙王茶有清热解毒、生津止渴等功效，还可以帮助消化、增进食欲、降低血脂等。此外，水仙王茶富含矿物质、多种氨基酸、维生素等营养物质，有利于人体健康。

4、水仙王茶的冲泡方式

冲泡水仙王茶，需先用开水进行充分洗涤，倒掉第一次洗涤后的水。之后，用80℃左右的水冲泡，每次投茶量建议将茶叶放入2-3克左右，冲泡时间不宜过长。初泡需稍微细心，将热水均匀地倒在茶坛上进行慢慢润泡，之后的几泡不必太细心，但时间不能太短。

总的来说，水仙王茶的制作、品质和口感都非常独特，值得喜爱茶叶的朋友们品尝。