1、茶豆学名
茶豆的学名为Camellia sinensis,属于山茶科,是一种常绿灌木或小乔木。起源于中国,目前主要分布在中国南部、日本、印度、斯里兰卡等地。
茶豆的种名sinensis,是拉丁文的“中国”的意思。因为最初被发现和栽培的地方是中国,所以被称为“中国茶”或“中华茶文化”的代表。
2、命名历史
茶豆在中国历史上的名称有很多,最早是《诗经》中的“羹豆”,这个“羹”就是指能够入口的煮食品。到了唐代,茶豆开始被称为“茶子”,这个“子”在当时是表示“草木”的意思。到了宋代,出现了“茶芽”和“茶条”等称谓,明代开始有了“茶树”的名称。
直到18世纪,当世界茶叶贸易开始蓬勃发展时,欧洲人开始对茶叶来源的植物进行研究和分类。1753年,林奈爵士将茶树归为山茶科,取名Camellia sinensis。
3、介绍茶豆
茶豆是一种多年生植物,一般树高不超过10米,主干会分出很多分枝,茶叶一般生长在分枝上。茶豆叶片长椭圆形,革质厚实,表面光滑,有深浅不同的芽毛,茶花渐变淡黄色或浅红色,有香气而不鲜艳。茶豆花开夜香,蜜蜂等昆虫会成群结队地围绕茶树飞舞,为茶树授粉。
4、分类特征
茶树成熟后每年可以采摘数次嫩叶和嫩芽,供人们制作茶叶。基于采摘时间、区域、加工方法等不同,茶豆被分成各种不同品种,如绿茶、红茶、乌龙茶等。但无论哪种茶豆,其色、香、味对比以及对人体健康的功效都有着独特的特点。
总体来说,茶豆是中国人的重要食品和饮品之一,也是中华文化的重要组成部分。茶豆学名Camellia sinensis的命名,不仅源于对其发现地中国的崇敬,更体现了其重要的文化和经济价值。
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