1、保温材料的选择
在选择保温杯时,最好选择真空不锈钢材质的保温杯。因为不锈钢具有良好的保温效果,而真空做得好的杯子能够更好地保温。
一些高档的保温杯壶内壁还可以拥有钛金属或者铜质等保温层,可以进一步增加保温或保冷效果,并且不会对人体产生有害物质。
同时,还要注意选择包装完好、外表无划痕及内部清洁完整的保温杯。
2、水的准备
茶水的口感、色香味等特点不仅与茶叶本身有关,还与水的质量有关。因此,泡茶的水质一定要好。选用过滤器过滤掉杂质,可以使水的质量更高。
在泡茶前,最好用温水预热保温杯,保温杯内部温度与水温尽量相同,这样有利于茶叶充分释放。
最后,根据所选的茶叶种类和泡茶的口感,控制时间保持水的温度。
3、茶叶的选择
泡茶的核心就是茶叶的选择。茶叶的种类、产地、品种、等级都会对口感产生影响。
泡茶时,也可依个人口味,对于不同品种的茶叶,可以适当选择容量不同的保温杯,更好地激发茶叶精华。
4、泡茶步骤
在保温杯中放入适量的茶叶,根据茶叶品种,控制好泡茶的时间和水温。
放进去茶叶后,可以先将保温杯倒上一些水(大约六七分满),静置一会等待茶叶吸水。
等待水温适中后,再将热水泼入保温杯中,在这一过程中可以适当晃动保温杯,以便茶叶充分释放口感和香味。
焖一段时间后,用茶越滤掉茶叶渣即可。
评论留言