1、什么是亦称滇青茶的茶

亦称滇青茶是一种以云南大叶种茶树为原料的绿茶。滇青茶颜色翠绿，汤色清亮，滋味清爽，回甘醇厚，香气浓郁。云南是中国的重要茶叶生产地之一，滇青茶是云南茶叶中的代表性品种之一。

2、滇青茶的特点

滇青茶是一种经过复杂加工工序的绿茶，具有独特口感和香气。其茶叶外形直和挺，颜色翠绿鲜艳，汤色呈橙黄色，茶香馥郁，甘醇爽口，回味悠长，是茶叶中的佳品。滇青茶的特点还在于它采用的是一些鲜叶的嫩芽，嫩叶，茎，叶柄等部分的制作，是采摘的茶叶鲜芽的作品，保留了茶叶最初的新鲜味道。

3、滇青茶的历史渊源

滇青茶历史悠久，早在唐代就有记载。据《普洱志》记载，唐高宗咸亨年间（670-674）曾有云南道官到唐朝宫廷进献茶叶，当时赠茶中有一款绿茶就是滇青茶。这说明滇青茶在唐代时期就已经存在，并且已经被视为名茶。而且，滇青茶不仅深受唐代皇室喜爱，在清朝时期也经常被作为贡品献给皇帝。

4、滇青茶的营养价值

滇青茶的营养价值非常高，其中含有蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等，具有抗氧化、降血脂、防癌等功效。滇青茶中富含茶多酚，是一种天然的抗氧化剂，可以降低胆固醇和甘油三酯，具有降血脂作用。此外，茶多酚还可以在体内固定自由基，抵御辐射对人体的伤害，具有防癌作用。