出名的绿茶有什么品种

1、龙井茶

龙井茶，又名西湖龙井，是我国著名的绿茶之一，产于浙江杭州市西湖区及其周边地区。龙井茶以其鲜香、甘醇、爽口、形美闻名于世。龙井茶的最高档次为“明前龙井”，采摘时间为清明节前，其次是“雨前龙井”，采摘时间为谷雨时节。龙井茶可分为传统手工龙井和机械龙井，手工龙井更显独特的口感和香气，是龙井茶中最传统的加工方法。

2、碧螺春

碧螺春，又名明前顶茶，产于江苏苏州市太湖流域。碧螺春以其独特的品格和鲜爽的口感受到了茶客们的喜爱，已经成为中国十大名茶之一。碧螺春色泽鲜绿、香气清幽、滋味鲜爽、持久回甘。茶叶外形为卷曲状，形如螺丝，故得名“碧螺春”。

3、毛峰

毛峰是一种经过手工摇香的西湖绿茶，因其茶蕾展开后峭立如峰，故得名。毛峰产于浙江杭州市，经过手工挑选、晒青、杀青、揉捻、烘干等程序制成。它的茶汤清澈、绿润，香气高雅、甘醇、爽口，同时口感回甘，是一款非常不错的绿茶。

4、信阳毛尖

信阳毛尖是一种产于河南信阳阳山县一带的绿茶，属于非常名贵的茶叶品种之一。信阳毛尖的外形修长挺拔，呈毛尖状，故得名。具有香气清高、汤色翠绿、滋味鲜爽、回甘甜润等特点。信阳毛尖的采摘时间比较早，以清明前后为主要采茶期，由于采摘时间短，制作工艺复杂，供不应求，价格比普通绿茶要贵得多。