1、美容养颜

桂花和茶叶泡水具有美容养颜的功效。其中，茶叶中的茶多酚和咖啡因可以促进新陈代谢，排出身体中的毒素，减少皮肤暗沉和眼袋等问题；而桂花中的天然芳香物质和维生素C则可以促进皮肤的新陈代谢和细胞再生，增加皮肤的弹性和光泽。

此外，茶叶中含有的抗氧化物质也可以延缓衰老，抑制黑色素的产生，从而起到一定的美白作用。

2、提神醒脑

桂花和茶叶泡水还可以提神醒脑。茶叶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，使人产生兴奋感和精神焕发；而桂花中的气味可以刺激人的嗅觉神经，增加人的食欲和精神。

同时，喝桂花和茶叶泡水还可以缓解一些头痛、头晕以及神经衰弱等症状，有一定的镇静作用。

3、缓解消化问题

桂花和茶叶泡水还可以缓解一些消化问题。茶叶中的茶碱可以促进胃肠的蠕动，促进食物的消化吸收；而桂花中的挥发性油、桂皮素等成分则可以促进肠胃蠕动，缓解便秘问题。

4、减轻焦虑和压力

桂花和茶叶泡水还可以缓解一些焦虑和压力。茶叶中的茶多酚可以帮助人体分泌肾上腺素，增加人体对压力的适应性；而桂花中的气味可以影响大脑中的多巴胺、5-羟色胺等神经递质的分泌，使人感到愉悦和平静。

此外，喝桂花和茶叶泡水还可以缓解一些失眠或焦虑所导致的胃口不好的问题，使人的胃口得到改善。