宜红工夫红茶是什么品种

1、品种介绍

宜红工夫红茶是福建省福鼎市特产，属于闽南红茶，是一种经过特殊加工工艺的红茶。

宜红工夫红茶采用福鼎大白毫、漳平水仙、广东凤凰等茶树品种上部分细嫩的嫩叶和嫩芽为原料。

2、制作工艺

制作宜红工夫红茶采用传统的条索式揉捻法，经过杀青、揉捻、发酵、烘干等多道工序，加工出茶汤红浓、香气高长、滋味醇厚、回甘甘鲜、滑润可口的特点。

宜红工夫红茶的制作过程中特别注重温度、湿度、时间的控制，严格按照标准化要求进行制作。因此，宜红工夫红茶虽然在闽南地区已有近百年的历史，但远近闻名，广受欢迎。

3、口感特点

宜红工夫红茶的茶汤呈棕红色，外形紧结匀整，滋味醇厚芳香，回甘甘鲜而不苦涩，入口滑润，给人留下深刻记忆。宜红工夫红茶具有一定的药用价值，常饮有助于保健养生。

4、适宜人群

宜红工夫红茶适合喜欢浓香口感的人群饮用，尤其适合在秋冬季节饮用。同时，宜红工夫红茶具有保健作用，适宜各个年龄段人群饮用。

总的来说，宜红工夫红茶是一款劲道、滋味浓郁的经典闽南红茶，是福建省民族地区重要的茶叶品种之一，对于了解中国传统茶文化和品尝中国茶叶来说，宜红工夫红茶不容错过。