正山小种茶用什么杯泡

1、如何选择泡茶杯

准备泡好一壶正山小种，首先要选择一款合适的泡茶杯。建议选择玻璃杯，因为其通透的材质能够让人清晰地看到茶汤的颜色和变化，同时对准备水温、泡茶时间等要素进行把握更加方便。不过需要注意的是，玻璃杯得选用高硼硅玻璃材质，不要使用劣质的玻璃杯。

2、如何控制水温

正山小种茶泡制需要水温适宜，否则就会影响到茶的品质。一般来说，茶友们选择将小山小种与温水混合的比例如下：5g茶叶+100~150ml温水（即80℃左右）+泡制2分钟。水温不宜过高，超过90℃会使茶叶变苦；过低则会影响泡茶的香气和味道。所以，可以加少量开水，利用开水冲泡出温水，控制水温的适宜度。

3、如何掌握泡茶时间

正山小种茶叶不要泡得过久，否则会被浸出过多的茶多酚和咖啡因，口感会变得苦涩。茶泡制时间控制在2~3分钟左右比较合适，之后及时倒出茶水。如果觉得茶的滋味过于浓烈，也可以提前控制泡茶时间或减少茶叶的使用量。

4、选择什么样式的杯子

茶艺饮茶还有一个需求就是杯子的文化度与其他装饰品的搭配，这些是衡量茶杯的一些指标。而正山小种茶的特点是香，高品质的杯子可以减少对茶香的摧残。优质的茶杯必须符合气息纯正、色泽明亮、纹理清瑩、重心稳定等多重特点。这类杯子品质虽然高，但其口感却是各种泡茶器皿中的冠军所在，除了会配合正山小种茶茶汤的色泽，质感以及口感上也更能让品鉴者感受杯器的文化度与艺术魅力的展现。