1、茶叶本身的原因

普洱茶采用大叶种茶树，属于半发酵茶，首先要经过揉捻、渥堆等工艺处理。在这个处理过程中，茶叶中的细胞壁受到破坏，茶叶细胞内的物质会释放出来。

加之茶叶自身存在的脂肪酶和多酚氧化酶等物质，容易在泡茶时形成颗粒状的固体物质，即我们口感上的渣渣。

2、泡茶器具和泡茶方法的影响

普洱茶泡制中，使用什么样的茶具和泡茶方法对于渣渣的形成也具有一定的影响。

比如，使用过滤器，可以过滤掉茶叶中的渣渣；使用紫砂壶泡制，因紫砂壶壶壁粗糙，茶叶渣容易附着在上面，增加了渣渣的出现。而泡茶的时间、水温调节也会对茶叶溶解度产生影响，进而影响渣渣的生成。

3、存放方式与环境因素

普洱茶是一种容易吸附外界异味的茶叶，因此存放时也需要注意，应该避免和一些异味物品接触。

同时，存放环境也对普洱茶的品质有影响。温度、湿度等条件会影响茶叶对湿气的吸收，进而影响渣渣的生成。如果存放环境过于潮湿，茶叶中的渣渣容易形成块状，难以分离。

4、个人口感和认知误区

最后，我们不能忽略个人口感和认知误区对于渣渣的影响。

有些人喜欢口感浓烈，认为茶叶中的渣渣可以提升口感。而有些人则认为渣渣影响口感，喜欢过滤掉。此外，有一些人认为普洱茶中的渣渣不易消化，对身体不好，这其实是误区，普洱茶中的渣渣有助于降低胆固醇含量，具有一定的保健作用。