1、茶叶的品种与年份

茶叶的品种与年份都会影响其涩味的程度。例如，普洱茶就是因为经过发酵而具有一定涩味的，而不同年份的普洱茶涩味的强度也会不同。此外，有些茶叶本身就含有较多的单宁酸和咖啡因等成分，容易产生涩味。

茶叶的存放时间也会影响到它的涩味程度。一些年份较老的茶叶，虽然价值高，但是有时候由于多年的陈放，更容易产生涩味。因此，选择好茶叶品种、新鲜度和适宜存放时间，是减轻茶叶涩味的有效方法之一。

2、茶叶的制作工艺

茶叶的制作工艺也会影响其涩味的强度。例如，一些茶叶的萎凋或杀青不充分，或者发酵、揉捻不当，都会导致茶叶中单宁酸和咖啡因等成分的含量过高，结果产生涩味。

此外，绿茶在制作的过程中会被蒸一遍以阻止酶的活性，以免茶叶萎蔫枯败。如果蒸的时间过长，茶叶的天然气味和美味将会流失，变得毫无味道。而蒸的时间不够，则会对茶叶的味道产生不利影响。

3、水质及冲泡方式

水质会直接影响到茶叶的口感和涩味。水中的矿物质含量过高、含氯过多、硬度过高等因素，都会影响到茶叶的口感和涩味。尽量选择优质的水源，比如泉水等，能够提供更好的茶叶冲泡体验。

冲泡方式也是减轻茶叶涩味的一个重要因素。如果茶叶的温度过高或时间过长，都会导致茶叶的涩味加重。因此，可以试着缩短冲泡茶叶的时间，或者让水温稍微降低些。

4、个人口感

最后，茶叶的涩味程度也与个人口感有很大关系。有些人天生不喜欢茶叶的涩味，而另一些人却非常喜欢。所以，在冲泡茶叶时，可以根据自己的口味需求，适当调整冲泡时间和茶叶的浓度，以达到自己喜欢的口感。