什么是茉莉花？

茉莉花，又名夹竹桃花，为茉莉科常绿藤本植物，原产于中国华南地区，具有极高的观赏价值，常被用来作为花卉摆放在室内装饰，同时也是一味常见的中草药。

然而，茉莉花的用途不仅仅如此，茉莉花还可以做成茶饮，具有清香解热，神清气爽的功效。

什么时候可以采摘茉莉花？

茉莉花的采摘时间要在花开时期，一般来说，茉莉花生长期为每年的5月至10月，从花骨朵开始，到花盛开、花落凋零，这个过程大致需要一个月左右的时间。茉莉花一般在早上采摘，因为这时候花香最浓郁，花瓣上的露水也最多。

什么时候可以用茉莉花泡茶？

茉莉花做成的茉莉花茶以清香爽口、芳香扑鼻著称。泡茶时需要挑选新鲜的茉莉花，一般采摘后需要晾晒并风干一定时间，以保证其香气稳定。

对于茉莉花来说，花开时期即是茉莉花可以用来泡茶的时间。茉莉花的花期一般为5月至8月，这个时间段内的茉莉花均可用来泡茶。

如何制作茉莉花茶？

制作茉莉花茶需要准备的材料有清水和茉莉花，其步骤如下：

1、将茶具用开水沏一遍。茶具一定要干净，以保证茶水的清香。

2、取适量的干茉莉花，约需要2-3克，放入茶壶中。

3、将热水冲入茶壶，注入约1/3茶具容量的热水，等待30秒钟。

4、再次注入热水，注入约2/3茶具容量的热水，等待1分钟。

5、最后在壶盖口处加上一张洁净的纸巾，缓缓倒出茶汤即可。