1、小青柑的原产地及品种

小青柑是中国福建省福州市的一种柑类水果，属于柑橘科，柑属。福建省福州市福清市小青一带生产的女儿小青柑口感清新，果皮薄厚适中，果肉细嫩，甜度高，汁多味好，又有着醒脑开胃的功效，饮用后具有一股淡淡的柑橘香味。

2、小青柑的品鉴方法及味道

小青柑品鉴时，先用手按一下外皮，观察果皮的弹性和色泽，果皮要富有弹性，基本无虫眼和病斑。然后掰开果皮，观察果肉的颜色和质地，果肉应该是细嫩多汁的。品尝时，先品尝果肉的甜度和酸度，小青柑的味道以甜度为主，酸度相对较小，口感清新、滑腻、汁多，有一种说不出的柑橘香气。

3、小青柑的营养价值

小青柑营养丰富，富含维生素C、维生素A、多种矿物质以及各类人体所需的微量元素等。特别是维生素C的含量非常高，大约是橙子的10倍，饮用小青柑能够满足人体需求的维生素C，增强抵抗力，提高免疫力。同时，小青柑还富含黄酮物质，是预防心血管疾病好帮手。

4、小青柑的饮用方法及适宜人群

小青柑可以像橘子一样剥开直接食用，或者将果肉挤出来饮用，也可以用小青柑加蜜、加醋、泡茶等多种方式饮用。小青柑适用于所有人群，尤其是经常燥热烦渴的人，常饮小青柑有去热解渴，开胃促进消化的作用，还能清热润肺，有益健康。但是糖尿病患者要慎饮，以免过度摄入糖分。