本山是什么茶

如果提起本山茶，想必很多茶友都已经很熟悉了。本山位于湖南省岳阳市平江县，是茶树的重要生长地之一，这里生产的茶叶以其独特的清香和滋味而广为人知，其中最为出名的当属本山茶。那么，本山茶与其他茶叶有何区别呢？本文将从茶树品种、生长环境、制茶工艺、口感体验四个方面进行阐述。

1、品种

本山茶主要采用的茶树品种为乌岽种和长寿种。乌岽种茶树在岳阳、常德、益阳、张家界一带广泛分布，茶叶香气浓郁，滋味醇厚。长寿种则是一种比较老的品种，在茶叶质量方面表现突出，因此一直以来都备受人们的喜爱。乌岽种和长寿种两种茶树品种生长在本山茶生长环境中，自然交配形成了不同的茶树品种，也使得本山茶的品种更加多样化。

2、生长环境

本山茶生长的气候条件非常适合茶树的生长。这里有充足的阳光和雨水，云雾缭绕，日夜温差大，这样的气候环境使得本山茶的茶汁含量和成分更加丰富，呈现出特有的清香和甘爽。此外，本山茶生长的地域还受到独特的地貌和土壤环境的影响，正是这种地貌和土壤环境的特殊性，才造就了本山茶独特的品质。

3、制茶工艺

本山茶的制作历史悠久，这里的当地人也特别擅长制茶。独特的制茶工艺也是本山茶得以区别于其他茶叶的重要原因。本山茶采摘后，传统的制茶工艺包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤。在这个过程中，要求精细和细致，操作的环节很多，需要多次筛选，以提高茶叶的品质和口感。传统的制茶工艺满足了茶叶的品质需求，也保护了茶叶的原始风味。

4、口感体验

饮用本山茶以后，其口感清香、甘凉、回味悠长，同时具有一定的滋润感。从茶汤的色泽可以看出本山茶精选了较为新鲜的茶叶嫩芽，茶汤也呈现出黄绿色的透明感，非常诱人。本山茶不同的品种、不同的树龄或许会呈现出不同的口感特点，但是总体来说，本山茶的口感甘爽，醇和，令人回味无穷。