福鼎大白茶是什么树种

福鼎大白茶是一种以福建福鼎为原产地的白茶。由于福鼎大白茶贡献了相当一部分的白茶市场份额，因此它成为了白茶的代表品种。那么福鼎大白茶是由哪种茶树制成的呢？下面我们将从几个方面对其树种特征进行阐述。

1、福鼎大白茶的树种起源

福鼎大白茶所用的树种为福建本地的大叶白茶树，该茶树历史可以追溯到唐代。传说唐代大禹治水得民心，民间为了纪念大禹，就把当时盛行的采茶树称为大禹树。长期以来，福建大禹树因其适合制造优质白茶而得到青睐。在历史的不同时期，白茶茶树品种也许有所变化，但是影响最深远的品种是大禹树，目前主要用于制作福鼎大白茶。

2、福鼎大白茶树种特点

福鼎大白茶选用的大叶白茶树，因其种植范围广、适应性强而被广泛使用。大叶白茶树相比其他品种的茶树，树形较开，枝繁叶茂，叶面宽大，茶花少，芽叶粗壮、肥厚，一年四季发芽、夏季长时期的茶期，所以具有较高的产量和较好的品质。同时，由于福建的天气和地理环境对大叶白茶树较为适宜，因此其品质和口感较为突出。

3、福鼎大白茶的区别及优势

与其他白茶相比，福鼎大白茶有着独特的区别和优势。首先，它采用的茶树主要是大禹树，与其他白茶所采用的品种有所不同。其次，福鼎大白茶在制作过程中注重保留芽叶完整，不打捆压块，因此茶汤清香高雅，回甘持久，口感细腻柔和。此外，福鼎大白茶所涉及的制作工艺十分繁琐，因此其品质和口感更为优异。

4、福鼎大白茶的未来发展前景

福鼎大白茶跃升为白茶品类的代表，不仅得益于其独特的气味、口感和品质，还得益于福建茶叶行业在制作工艺、营销渠道等多方面经验的积累，这些都将是福鼎大白茶未来发展的基础。以现在的全球茶叶市场为背景，福鼎大白茶的发展前景不容小觑。