什么是国宾红茶

国宾红茶是中国茶叶中的一种，是自然生长的大叶种茶树采摘的嫩叶制作而成。国宾红茶的最大特点是金黄色的汤色，浓香醇厚，有着红茶独特的甜润与花香。由于质量优良，口感独特，所以被定为了中国外交礼品的代表。

国宾红茶的历史渊源

国宾红茶产生于鸦片战争后的同治年间，当时，英国“东印度公司”向华商借用了大量白茶作为贸易商品，并通过大量的广告宣传，使得当地的茶民对红茶有了极大的兴趣。经过苦心研究，中国的茶叶专家成功研制出“正山小种”红茶，即现在的国宾红茶。红茶的出现大大满足了外国人的口感需求，因此赢得了国际市场的认可。

国宾红茶的制作方法

国宾红茶的制作古法炒青工艺独特，分为五个步骤：摘叶、萎凋、揉捻、发酵和烘干。首先摘取茶树最嫩的一叶一心为原料，通过萎凋、揉捻、发酵后，送进干香房进行烘干。在制作过程中需要注意的是，火候的掌控十分重要，过早的烘干会使茶叶变黑，而烘干不足又会导致茶叶过于湿润，影响口感。

如何品饮国宾红茶

品鉴国宾红茶需要注意的是温度、次数和时间的掌握，茶水的温度宜控制在90~95°C之间，每把茶叶泡2~3次，每次泡制的时间不要超过5分钟。同时，在品尝茶水时，需要配合甜食、面包，甚至是中式点心，这样可以凸显出国宾红茶的甜润和花香。