1、武夷岩茶的概述

武夷山岩茶产于福建省福州市福清区武夷山，是中国传统名茶之一。武夷山地势高峻，水源充足，土壤肥沃，日照充足，气候温和湿润，是茶叶生长的理想环境。武夷山岩茶以独特的“岩骨茶气”闻名于世，饮之有清香回甘、汤色翠绿、滋味醇浓等特点。

2、武夷岩茶的种类

武夷岩茶包含很多种类，在其中，武夷山铁观音、武夷山大红袍、武夷山白茶、武夷山水仙、武夷山肉桂香、武夷山奇峰等系列最著名。

3、武夷山铁观音

武夷山铁观音是武夷岩茶的代表，是中国最著名的乌龙茶之一。它采自福建省福州市福清区大姑岭、天心岩一带的茶树，是一种半发酵的乌龙茶。以其口感醇厚、滋味鲜爽、回味甘甜、生津解渴而著名。武夷山铁观音具有香气浓郁、香高持久、持泡度好等特点，尤其是茶汤呈淡黄色带绿，微带橙红色，清新且有层次感，是茶人们最喜欢的口感。

4、武夷山大红袍

武夷山大红袍属于半发酵茶，产自福建省福州市福清区武夷山大禹峰一带，是武夷岩茶的珍品。大红袍茶树所在的土壤壤质松软，含钾量较高，茶叶随着山风拂过，沐浴着海拔高度的鲜氧，形成独特的岩骨茶气。茶汤金黄色、清香高长、滋味甘醇、口感韵味浓郁，余香悠长，是中国优秀传统茶品之一。