春竹属于什么茶

春竹是一种产自福建省福鼎市的名茶，属于乌龙茶的一种。下面将从茶树品种、加工工艺、质量特点、适宜饮用等方面进行详细阐述。

1、茶树品种

春竹采用福建的大白茶树作为茶叶原料，这种茶树的观赏价值和实用价值都很高。这种茶树长势旺盛，适应力强，生长得比较快，喜欢温暖多雨，海拔在500-1000米左右的地区生长，茶叶含水量适中，可以让春竹茶制成后的口感更加鲜爽。

2、加工工艺

春竹茶属于半发酵茶，制作工艺较为复杂，一般经历采摘、晾草、杀青、揉捻、发酵、炒青、干燥等多道工序。其中发酵是春竹茶的独特之处，一般经过4-6小时的发酵，茶叶的外观呈现出墨绿色，并且透露出清香味。最后，经过传统的木炭火烘干而制成。

3、质量特点

春竹茶在外形上，无论是条索形态、色泽、香气还是滋味都具有独特的特点。茶条细长圆直，色泽黄绿清新，茶叶显白毫，茶汤色泽金黄，香气清香高扬，滋味鲜爽回甘，甘韵悠长。其水色清澈明亮、汤色澄黄翠绿，无任何杂质和不良气味。在口感上，春竹茶适口性优良，能非常好地解渴。

4、适宜饮用

春竹茶适合于任何人群饮用，尤其是女性。根据科学的研究，春竹茶中含有多种维生素和矿物质，如茶多酚、氨基酸等，具有增强食欲、抵抗疲劳、提高免疫力、美容养颜等多种功效。同时，春竹茶不会给人带来兴奋或麻醉的感觉，而是非常平和柔和。