1、土耳其传统茶具

土耳其人喝茶已有几百年的历史，这个国家文化和传统的艺术对茶的热爱，让当地茶文化极具特色。土耳其人喝茶的方式是使用小而精美的杯子，通常为透明玻璃制品，这样可以观察茶叶在水中的变化。此外，传统土耳其茶杯下方还有一个齿边圆形的小碟子，是用来托住泡茶的茶叶残渣的。

土耳其人喜欢在喝茶时同时食用糕点，比如饼干或者甜点，其中最受欢迎的就是由炸面粉制作的纳拉特甜饼干。

2、土耳其名茶——艾菲特

艾菲特是土耳其最经典的茶之一，也是该国唯一一种制作工艺为全手工摘选、晒干和卷制成型的茶。艾菲特茶以其手工独特的外观和丰富的韵味，受到客人的喜爱和推崇。

艾菲特茶的制作非常独特，首先茶叶必须用当地的金发毛茶树采摘，然后进行晒干发酵。接着，茶叶需要一个个手捏成小圆球状，放置在特制的茶盒中，并进行人工压缩。成品晶莹剔透，山绵软滑，入口香韵悠长，有“茶中之皇”之称。

3、土耳其茶的烹饪方法

土耳其茶是以泡的方式制作的，一般使用的茶叶有“基洛那亚”和“拉扎蒂”。制作土耳其茶时，先将一些清水烧开，用热水清洗茶杯，使茶杯达到最佳的温度状态。接着将茶叶放进茶壶，再用开水冲泡一次，这样可以除去茶叶表面的灰尘和杂质。接着再加入约两杯水，将茶泡开之后，将第一次冲泡的茶水倒进刚刚清洗过的茶杯中，同时加入足量热水，使茶呈现适宜的深浅颜色。

4、茶文化博物馆

伊斯坦布尔茶文化博物馆是全球第二个茶文化博物馆，多年来为茶文化和传统艺术教育做出了贡献。在这里，参观者可以了解到土耳其茶的历史、文化及制作工艺等方面的知识。

茶文化博物馆的馆藏包括巨大的茶壶、齐纳（茶碾）、茶叶筛、高脚托盘、茶匙，以及从不同国家收集来的鲜艳多彩的茶杯、茶壶等等。此外，馆中还展示了土耳其茶的食疗功效和茶的品种、制作方法、象征意义等内容。