1、孕妇

孕妇身体的免疫力较差，容易感染细菌和病毒，因此在孕期要注意饮食卫生，避免食用未经煮沸的食物和饮用不洁净的水，以免感染细菌和寄生虫；此外，孕妇要避免食用含咖啡因成分的食品和饮品，其中包括红茶菌饮品。因为咖啡因会对胎儿神经系统发育产生不良影响，导致儿童出生时体重过轻、认知能力低下等问题。

2、慢性病患者

慢性病患者包括高血压、糖尿病、脂肪肝等，这些人群需要对饮食控制更为严格。虽然红茶菌有降血糖、降血脂、降血压等助益，但是如果过量饮用，会使人体负担过大，容易导致病情恶化。因此，这些人在饮用红茶菌时应量力而为，避免过量饮用。

3、过敏体质者

过敏体质者身体免疫力较弱，对外界的刺激反应也较大，容易出现过敏反应。红茶菌中含有微生物、氨基酸等物质，有些人对其中某些成分会产生过敏反应，从而导致皮肤痒、皮疹、发热、疲乏等症状。因此，过敏体质者要在医生的建议下饮用红茶菌，确保自己不会出现过敏反应。

4、出血倾向者

出血倾向者包括患有血友病、溶血性贫血、血小板减少症等疾病的人。红茶菌中含有一定量的维生素K，而维生素K能够影响人体的凝血功能，如果过多饮用红茶菌，则可能导致病情恶化，加重出血症状。因此，出血倾向者要控制红茶菌的饮用量，避免过量摄入维生素K，导致不良后果。