1、茶多酚

茶多酚是茶叶中含量最高的物质之一，具有广泛的生物活性，包括杀菌作用。研究表明，茶多酚可以抑制多种细菌的生长和繁殖，其中包括葡萄球菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等一些常见的致病菌。此外，茶多酚也可以增强机体的免疫力，帮助身体更好地抵御病菌的侵害。

2、茶氨酸

茶氨酸是一种茶叶中含量较高的氨基酸，具有抗菌作用。研究表明，茶氨酸对某些致病细菌有一定的抑制作用，其中包括痢疾杆菌、大肠杆菌等病原菌，而对正常肠道菌群的影响较小。此外，茶氨酸还可以协同茶多酚等成分发挥更强的杀菌作用。

3、单宁酸

茶叶中的单宁酸是一种天然的多酚类物质，具有出众的抗氧化性和杀菌作用。研究表明，单宁酸可以抑制多种致病细菌的生长和繁殖，包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌等病原体。此外，单宁酸还可以净化水质，用于水处理领域，是一种绿色环保的的杀菌剂。

4、儿茶素

儿茶素是茶叶中的一种重要成分，具有广泛的生物活性，包括抗菌、抗氧化等方面。研究表明，儿茶素可以抑制多种致病细菌的生长和繁殖，如金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、绿脓杆菌等。与其他成分相比，儿茶素的杀菌作用较为强劲，可以用于化妆品、食品等方面的防腐保鲜。