1、小青柑介绍

小青柑是指用新鲜柑橘加工制成的一种特色小吃，因其外观呈浅绿色，内含果汁，柔软多汁，酸甜可口，深受人们喜爱。而小青柑里边的茶叶则是其在制作过程中添加的一个必要食材。

传说小青柑的发源地是江苏宜兴，在那里的农村，农民们将新鲜的柑橘泡在盐水里，经过数天后晾晒，便成了外表呈浅绿色的小青柑。近年来，小青柑经过了不断的改良和创新，制作工艺更加精细，口感更加鲜美。

2、小青柑里边的茶叶种类

小青柑里添加的茶叶种类一般有绿茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶等。其中，以绿茶居多，因为绿茶味道清新，口感鲜爽，与小青柑的口感相得益彰。而黑茶则因其与小青柑的口感相似而深受柑友喜爱。

不过，并非所有茶叶都适合与小青柑搭配。因为小青柑本身口感酸爽，搭配茶叶时应注意茶叶的口感和风味，以免冲淡了小青柑本身的味道。

3、小青柑和茶叶的搭配效果

小青柑与茶叶的搭配，不仅可以弥补小青柑的口感不足，更可以使小青柑的口感更加丰富。例如，将小青柑和龙井茶搭配，可以使小青柑的口感更加清新，而搭配普洱茶，则可以让小青柑口感更加圆润，更易入口。

此外，小青柑和茶叶的搭配也会有不同的功效，例如，搭配普洱茶可以起到助消化、减肥的作用，搭配甘草茶则可以缓解口腔溃疡等。

4、品鉴小青柑茶的技巧

品鉴小青柑茶时，需要注意以下几点：

1）观察外观。正常的小青柑茶，表皮应该呈现浅绿色，表面有细腻的小条纹。

2）闻香。鲜制的小青柑茶香气浓郁，清爽宜人，茶香和水果香相融合，让人意犹未尽。

3）口感。品尝时，口感酸爽，果汁丰富，带有柑橘的清香，不甜不腻，回甘持久。

4）感受水果的风味。不同口感的小青柑搭配不同的茶叶之后，会有不同的水果风味呈现，感受到其中的变化。