1、贡金茯茶概述

贡金茯茶是一种产于云南西部墨江县的传统名茶，其选茶、加工、炒制、揉捻、晾晒等过程均采用传统手工工艺，是一种发酵度较低的轻度发酵茶。其外形犹如松针般修长，色泽金黄、清亮，香气馥郁、清高，鲜爽滋味、回甘。由于其独特的品质和工艺，贡金茯茶在茶界备受赞誉，并被列入中国地理标志产品保护名录。

2、贡金茯茶的种类

贡金茯茶主要分为绿茶、红茶和黑茶三种。不同种类的贡金茯茶，在制作过程中使用的茶叶品种、采摘时的季节、杀青程度、炒制时间和温度等都会有所不同，因此呈现出不同的色泽、香气和口感。

其中，绿茶是经过加热杀青后制成的，外形细长，色泽翠绿，香气清新，滋味鲜爽。红茶是通过加工和发酵等环节制作而成，外形扁平稍卷，色泽红褐，香气浓郁，口感醇厚。黑茶又称为普洱茶，是通过加工和发酵等环节制作而成，外形圆压条形，色泽深褐，香气独特，滋味浓厚。

3、贡金茯茶的功效与作用

贡金茯茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种营养成分，具有许多养生功效，如：

1.提神醒脑：贡金茯茶中含有少量咖啡碱，能够提高脑神经的兴奋度，有助于提高注意力和警觉性。

2.防辐射：现代人经常会接触电脑、手机等电子产品，贡金茯茶中富含茶多酚，具有很好的抗氧化功能，能够减轻电子产品对人体的辐射损伤。

3.减肥养颜：贡金茯茶中含有的茶多酚、咖啡碱等物质，可以加速脂肪代谢，起到减肥的作用；此外，茶多酚还具有抑制黑色素生成的作用，有一定的美白效果。

4.降压降脂：贡金茯茶中的茶多酚、黄酮类化合物等物质，有助于降低血压、血脂、血糖等指标，对预防心血管疾病有一定的作用。