生晒什么意思茶叶

1、什么是生晒茶叶

生晒茶叶是一种不经过任何加工的茶叶品种，只是将新鲜采摘的茶叶晒干，制成颜色翠绿，滋味清爽的绿茶。这种茶叶口感清新，香气十足，因此备受茶友们的喜爱。

2、生晒茶叶的制作过程

生晒茶叶的制作相对简单，只需要将采摘回来的茶叶晾晒即可。具体制作过程如下：

1）采摘：

需要在春季新茶摘采期间采摘鲜嫩的嫩叶或嫩芽，以保证口感清新。

2）晒干：

将采摘来的茶叶均匀地铺在干净的竹篾或纱布上，放置在遮光的通风地方，日照充足的地方，晾晒几天直至完全干燥。

3）包装：

将晒干的生茶装袋封存。

3、选购生晒茶叶的方法

1）看外观：

生晒茶叶因未经过任何特殊加工，所以外观颜色均匀，茶叶完整，有光泽，无杂物，没有发霉、变色等现象。

2）闻香味：

新鲜的生晒茶叶香气清新，气味浓郁。

3）品味：

喝生晒茶时，口感清新，滋味清爽，汤色翠绿。

4、适合饮用生晒茶叶的人群

由于生晒茶叶的制作过程相对简单，所以茶叶中营养成分的流失相对较少，适合身体虚弱、易疲劳、消化不良等人群食用。

但是需要注意的是，由于采摘时茶叶可能会受到农药或肥料的污染，所以在选购时需要选择高质量的茶叶，尽量选择有机清洁种植的茶叶。