1、茶叶的历史渊源

中国人喜欢饮茶，已经有着数千年的文化历史。茶叶的起源可以追溯到公元前2700年前的古代中国。在中国的道家、佛家以及儒家文化中，茶的作用时常被提及。古人将茶叶视为一种滋润身体、通泻口臭、解渴止渴的饮料。要说“鸭屎香”的由来，必须要从茶叶的历史渊源说起。

2、鸭屎香的发源地

鸭屎香茶，最早起源于福建莆田市涵江区柘荣镇斗坑村。相传斗坑村有位茶农在采摘茶叶时，突然遇到了大雨，为了防止茶叶和雨水混在一起，他就把采摘回来的茶叶随意放在一边。当他回来时，茶叶已经经过了一夜的发酵，茶叶上裹着一层白色霉斑，就像鸭粪一样，这个茶农为了纪念这个特别的经历，就把这种茶叶称之为“鸭屎香”。

3、鸭屎香茶的特点

鸭屎香茶是一种半发酵的乌龙茶，以其的独特香味引起了许多茶友的追捧。它的叶子呈深绿色，泡出来的茶汤颜色金黄，带有茉莉花香和淡淡的炭香，入口清香滑爽，回味生津，极具特色。

4、鸭屎香茶的珍贵价值

鸭屎香茶在茶叶市场上的价格及其昂贵，有些甚至比“大红袍”还要高昂。其价格之高不仅是因为其生产的地区有限，而且还因为采用的野生茶树品种十分稀有，每亩产量只有1公斤左右，可谓是高产之王，收成艰辛，加工也复杂。因此，鸭屎香茶的产量极为稀少，呈现出珍贵的价值。