1、茶叶的生长环境

碧螺春是一种生长在中国福建南安市东园镇的名优绿茶。茶树的生长环境对于茶叶的品质有很大的影响，茶树需要充足的日照和雨水，这样才能使茶叶产生足够的养分。在生长过程中，茶叶会不断吸收养分，并且将这些养分通过茶叶表面的细毛体现出来。因此，茶叶有毛是茶树对于自身生长环境的适应表现。

2、茶树的品种

茶树的种类也对茶叶的品质有一定的影响，品种不同，茶叶的特质也会有所差异。碧螺春是以福建大叶种的茶树为原料制成的。茶树的品种不同，毛长的程度也会有所不同，这也是茶叶的品质特征之一。

3、制作工艺

在制作过程中，茶叶需要经过揉捻、发酵、烘焙等多个阶段。其中，揉捻是制作工艺的重要一环。揉捻的目的是将茶叶内部的细胞破坏，使其有助于释放茶叶的香气和味道。在揉捻的过程中，茶叶的表面毛发也会受到损伤，并产生一定的刺激，这种刺激会刺激茶叶表面细胞分泌一些物质，最终表现为茶叶的毛长。

4、防霜保暖措施

在制作碧螺春的过程中，有一些防霜保暖措施也会影响茶叶的毛长。为了保护茶树不受霜冻的影响，种茶农会在气温低的时候进行一些措施，如喷灌、加盖等，这些措施会刺激茶树表面细胞分泌出更多的物质，从而表现为茶叶的毛长。